Подписка на обновления

Стоит ли делать домашнее пиво?

Стоит ли делать домашнее пиво? Так как я являюсь любителем пива, как продукта скорее гастрономического, нежели «шоб шарахнуло», то, блуждая в очередной раз по гастрономам в поисках чего-то стоящего, грустнел все больше. Напитки, изготовленные отечественными гигантами индустрии вкусными можно назвать только по большому подпитию, да и стоят они традиционно на полках до тех пор, пока не кончится срок годности, а не редко и дольше. Что значат эти циферки на этикетке? Да только то, что до наступления указанной даты этим пивом не отравишься (при соблюдении условий хранения, ага), а вот каково оно будет на вкус после полугода на полке магазина? Это знает каждый кто пробовал и не заморачивался. После же путешествия в Чехию, я разбаловался окончательно и стал заморачиваться. Лично для меня закономерность такова: пиво, стоявшее на полке больше месяца уже не торт. Поиски такого пива зачастую занимают много времени и нервов спутников, особенно если это жена 😉 . Да и не всегда такое найдешь. Есть конечно импортное, но стоит оно непозволительно дорого для более-менее периодического употребления, да и опять же очень долго стоит.

Да, не спорю, сейчас на каждом углу есть магазины разливного, «живого» пива, но свежесть его зачастую вообще не поддается какому-то контролю и измерению, а качество чем дальше, тем больше уходит в сторону целевой аудитории «шоб шарахнуло». Исходя из этих причин, от такой продукции я тоже отказался.

Остаются приличные пивные рестораны. К ним конечно претензий нет ни по качеству, ни по свежести, но опять же человек со средним достатком особо часто туда не походит, да и далеко это и не удобно.

И тут мне пришла в голову мысль: если хочешь сделать что-нибудь хорошо — сделай это сам. Небольшие изыскания в сети привели меня к выводу, что это вполне реально даже в однушке на 9м этаже и вовсе не так дорого, как просто купить хорошее, вкусное, свежее пиво.

В этом блоге я буду описывать свой путь пивовара, ну или скорее «пиводела», описывать полученные результаты, делать какие-то выводы из своих ошибок. Несколько партий я уже сделал и результатом доволен был не каждый раз. Это не сборник рецептов «как правильно» или «как лучше», это просто описание того что я делал и что из этого вышло. Надеюсь тут будет полезная информация для таких же как я начинающих балбесов. Ну что, давайте попробуем разобраться вместе!

 

!!! DISCLAIMER !!!

Данный сайт не преследует цели рекламировать каких-то конкретных производителей или продукты. Тут изложено исключительно субъективное мнение автора, не претендующее на истину в последней инстанции.

18+

Как утверждает Минздрав, употребление алкоголя в общем и пива в частности вредит вашему здоровью.
Не пейте пиво! Это вредно! Но если уж не смотря на все предупреждения, вы еще тут - вэлкам! =)