Подписка на обновления

Гидрозатвор для BrewDemon

Гидрозатвор для Brew Demon можно сделать своими руками. Эта пивоварня поставляется в комплекте со всеми необходимыми запчастями и компонентами. Свои первые эксперименты я проводил строго следуя инструкции и никак не переча замыслам разработчиков. Но после пары циклов я решил кое что улучшить. А именно воздушный клапан или так называемый airlock. Вот так незатейливо он выглядит.

Brew demon airlock from stock

По замыслу разработчиков, эта пластиковая крышечка просто выдавливается из отверстия на половину, останавливаясь при помощи стопорков, стравливает давление, а затем, под действием беспощадной гравитации, возвращается на законное место. Не смотря на то, что пиво, сделанное с использованием этого механизма получилось отличным, меня не покидало чувство постоянной тревоги, ведь сила трения не менее беспощадна, а это значит, что этот механизм может застрять и не вернуться в исходное положение. Да и степень герметичности конструкции вызывает сомнения. Вот так она выглядит в снаряженном виде.

BrewDemon airlock

Кроме того, есть еще одно неудобство. Как понять нормально ли идет процесс брожения? Идет ли он еще или закончился? Да, можно попробовать пиво на вкус, можно производить периодические замеры плотности, но гораздо нагляднее и удобнее — гидрозатвор. Герметичность гарантирована, есть пузырьки — брожение идет, нет пузырьков — не идет. Гидрозатвор фабричного производства выглядит вот так.

Hydro lock factory

Компактно, функционально, но в высоту эта конструкция имеет около 10 см. Если место постоянного проживания пивоварни по высоте чуть больше самой пивоварни, как у меня, то это создает проблемы. И я решил сделать его сам. Чтобы все поместилось по высоте, на саму пивоварню нужно закрепить только пробку с трубкой, а емкость с водой вынести в отдельное место.

Принцип работы гидрозатвора очень прост. В заводском варианте он имеет изогнутую трубку, заполненную водой и выпускает пузырьки газа из области высокого давления наружу. В обратном же направлении вода атмосферный воздух не пускает. Для использования этого принципа достаточно просто отводить газ по трубке, конец которой опущен в емкость с водой.

Итак, основной элемент конструкции — капельница. Отрезаем от нее все ненужное:

Don't need for hydrolock

Игла из комплекта капельницы не пойдет. Она слишком тонкая. Используем самую большую иглу от шприца какая есть в аптеке. Разъем подключения иглы к капельнице видимо стандартный. А может мне просто повезло. В качестве пробки можно использовать резиновую пробку из той же аптеки или медтехники, подобрав по диаметру отверстия.

BrewDemon airlock hole

Пробка подходящего диаметра может быть слишком длинной для иглы. Лишнее я просто отрезал. Вся конструкция без резервуара выглядит так.

My hydrolock is done

В качестве резервуара для воды я использую баночку от какого-то китайского супа с доставкой на дом. Подойдет любая емкость с плотной крышкой.

Can for my hydrolock

В крышке нужно проковырять 2 отверстия : одно для внедрения трубки, а второе — выход для газа.

Doing my hydrolock

Собираем все до кучи и подключаем к пивоварне.

My hydrolock installation

My hydrolock

Общая стоимость такой конструкции составила 30р, а функциональность ничем не хуже, а кое-где и лучше заводского аналога.

 

 

!!! DISCLAIMER !!!

Данный сайт не преследует цели рекламировать каких-то конкретных производителей или продукты. Тут изложено исключительно субъективное мнение автора, не претендующее на истину в последней инстанции.

18+

Как утверждает Минздрав, употребление алкоголя в общем и пива в частности вредит вашему здоровью.
Не пейте пиво! Это вредно! Но если уж не смотря на все предупреждения, вы еще тут - вэлкам! =)